Couderc (géographie)

Dans les régions françaises de tradition occitane, un couderc (coderc en occitan) est un petit espace agricole enclos à usage codifié. Suivant les terroirs, la définition précise du terme diffère quelque peu. Ainsi, en occitan languedocien, codèrc peut tour à tour signifier « pelouse », « préau », « petit jardin (attenant au logis) », etc.[1].

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Le couderc de Rudelle, dans le département du Lot.

Dans le Massif central, le couderc est une pâture communale à usage collectif située non loin d'un village et qui était utilisée autrefois par les paysans les plus pauvres qui n'avaient pas de terres et qui y menaient leurs bêtes[2]. Dans un contexte corrézien, le géographe Paul Maureille a décrit le couderc comme pouvant être aussi l'enclos dévolu aux porcs, qu'ils soient propriété seigneuriale ou appartenant à la communauté paysanne[3].

Par extension, il désigne aussi la place centrale du village qui regroupe le four à pain, la fontaine, le travail (métier à ferrer), l'abreuvoir. La forme du couderc correspond au green (ou village green (en)) anglo-saxon, à l'Anger allemand ou au forte danois[4].