Crassocephalum rubens

Crassocephalum rubens est une espèce de plantes du genre des Crassocephalum et de la famille des Asteraceae. C'est une herbacée annuelle allant jusqu'à 80 cm de hauteur. Elle est cultivée et consommée en particulier au Nigeria, au Yémen, Afrique du Sud, et dans les îles de l'océan indien. Ses feuilles mucilagineuses sont utilisées comme légumes dans plusieurs plats, et en tant que médicaments pour différentes maladies[1].

Crassocephalum rubens
Plante de Crassocephalum rubens
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Asterales
Famille Asteraceae

Espèce

Crassocephalum rubens
(B. Juss. ex Jacq.) S. Moore, 1912

Classification APG III (2009)

Ordre Asterales
Famille Asteraceae

Notes et références
  1. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.

Bibliographie
  • G. Remaudière. Contribution à l'écologie des aphides africains. Food & Agriculture Org., 1985 - 214 p.
  • G. J. H. Grubben, Légumes. PROTA, 2004 - 737 p.
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