Davy Tissot

Davy Tissot, né le à Lyon[1], est un chef cuisinier français.

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Davy Tissot
Biographie
Naissance
Nationalité
Formation
Lycée Hélène-Boucher (d)
Activité
Autres informations
Distinction

Carrière

Il détient le titre de Meilleur ouvrier de France depuis 2004.

De 2004 à 2016, il est chef du restaurant étoilé La Villa Florentine[2].

Il travaille depuis 2016 dans le restaurant étoilé Saisons, à Écully dans le Rhône[2].

En 2019, il remporte le Bocuse d'or France. Il termine à la sixième place du concours à l'échelle européenne la même année.

En 2021, il remporte le Bocuse d'or[3],[4]. Il est le premier lyonnais à remporter l'épreuve et le premier français depuis la consécration de Thibaut Ruggeri en 2013.

Articles connexes

Références
  1. « Davy Tissot : "Je suis un compétiteur dans l'âme" », sur www.lhotellerie-restauration.fr, (consulté le ).
  2. « "Bocuse d'Or": qui est Davy Tissot, le chef avec qui la France veut redevenir championne de la gastronomie? », sur BFMTV (consulté le ).
  3. « Sirha de Lyon. L'équipe de France remporte le Bocuse d'or 2021 devant le Danemark et la Norvège », sur www.leprogres.fr (consulté le ).
  4. « La France remporte le Bocuse d'or 2021 : "Merci Monsieur Paul !", s'émeut le chef Davy Tissot », sur Franceinfo, (consulté le ).
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