Dihydroïodure d'éthylènediamine

Le dihydroiodure d'éthylènediamine, ou diiodure d'éthylènediammonium (EDDI, de l'anglais EthyleneDiamine DihydroIodide ou EthyleneDiammonium DiIodide) est un composé chimique de formule I⁻H₃N⁺–CH₂–CH₂–NH₃⁺I⁻.

Identification
Dihydroïodure d'éthylènediamine

Nom UICPA	Dihydroïodure d'éthane-1,2-diamine
Synonymes	EDDI, Jodéthamine, Hydrodine, diiodure d'éthylènediammonium
N^o CAS	5700-49-2
N^o ECHA	100.024.715
N^o CE	227-186-8
PubChem	21921
SMILES	NCCN.I.I PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1S/C2H8N2.2HI/c3-1-2-4;;/h1-4H2;21H InChIKey :* IWNWLPUNKAYUAW-UHFFFAOYAJ Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C2H8N2.2HI/c3-1-2-4;;/h1-4H2;21H Std. InChIKey :* IWNWLPUNKAYUAW-UHFFFAOYSA-N
Apparence	poudre cristalline incolore à jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule	C₂H₁₀I₂N₂ [Isomères]
Masse molaire[1]	315,923 1 ± 0,002 8 g/mol C 7,6 %, H 3,19 %, I 80,34 %, N 8,87 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

C'est le sel de l'éthylènediamine H₂N–CH₂–CH₂–NH₂ et de l'iodure d'hydrogène HI, de formule bruteC₂H₈N₂·2HI. Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline incolore à jaune pâle, soluble dans l'eau. Il n'est pas inflammable mais peut libérer du diiode I₂ à la faveur d'un feu.

L'EDDI est utilisé dans la nourriture pour animaux (aussi bien animaux de compagnie que bétail), comme additif alimentaire à haute biodisponibilité, afin de prévenir les carences en iode. La Food and Drug Administration américaine suggère de limiter cet apport à 50 mg par tête et par jour[2].

L'EDDI est classé comme « generally recognized as safe » (GRAS = généralement reconnu sans danger) en tant que source alimentaire en iode. Son administration aurait aussi des effets préventifs contre le piétin pour le bétail[3].

L'EDDI pourrait réagir avec les sulfates et ainsi libérer du diiode^{[réf. nécessaire]}.

Parmi les autres compléments alimentaires iodés pour les animaux, on compte l'iodate de calcium Ca(IO₃)₂ (le plus stable) et l'iodure de potassium KI (le plus soluble dans l'eau, mais moins stable).

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
The Elimination of Iodine Deficiency Disorders, A Resource Package for Central and Eastern Europe, the Commonwealth of Independent States and Baltic States
(en) Berg JN, Maas JP, Paterson JA, Krause GF, Davis LE, « Efficacy of ethylenediamine dihydriodide as an agent to prevent experimentally induced bovine foot rot », Am. J. Vet. Res., vol. 45, n^o 6,‎ 1984, p. 1073–8 (PMID 6146277)

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ethylenediamine dihydroiodide » (voir la liste des auteurs).

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[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[2] The Elimination of Iodine Deficiency Disorders, A Resource Package for Central and Eastern Europe, the Commonwealth of Independent States and Baltic States

[3] (en) Berg JN, Maas JP, Paterson JA, Krause GF, Davis LE, « Efficacy of ethylenediamine dihydriodide as an agent to prevent experimentally induced bovine foot rot », Am. J. Vet. Res., vol. 45, n^o 6,‎ 1984, p. 1073–8 (PMID 6146277)