Enterprise (pomme)
Enterprise est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
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Nom d'étude: Co-op 30
Nom botanique: Malus domestica Borkh enterprise
Origine
Collaboration d'universités américaines.
Première plantation de référence: 1982
Description
- Usage: pomme à couteau ou à cuire
- Calibre: moyen
- Couleur de la peau: rouge
- Chair: crème
Pollinisation
- Variété diploïde
- Groupe de floraison: C
Susceptibilités aux maladies
- Tavelure: immunisé
- Feu bactérien: très résistant
- Mildiou: moyennement susceptible
- Rouille du cèdre: très résistant
Culture
Le peu de susceptibilité aux maladies de ce cultivar est une qualité appréciable pour les jardins familiaux où les traitements ne sont pas systématiques.
- Cueillette: très tardive
Références
- (en) HortScience 29(7):825-826. July, 1994.
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Alimentation et gastronomie
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