Epinephelus aeneus

Epinephelus aeneus est une espèce de poissons de la famille des Serranidae. Ce mérou est appelé thiof au Sénégal, mot emprunté au vocabulaire lébou et wolof.

Epinephelus aeneus

Mérou blanc, Mérou bronzé, Thiof

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Serranidae
Sous-famille	Epinephelinae
Tribu	Epinephelini
Genre	Epinephelus

Espèce

Epinephelus aeneus
(Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)

Statut de conservation UICN

NT  : Quasi menacé

Comme la plupart des espèces de la famille des serranidés, Epinephelus aeneus est une espèce hermaphrodite protérogyne. La période d'inversion sexuelle est assez bien connue. Elle est variable, mais peut-être définie comme se réalisant autour de la taille de 75 cm. Les jeunes individus (moins de 30 cm) se trouvent surtout en zone côtière, notamment en zone estuarienne. Ensuite, ils migrent vers des profondeurs plus importantes (entre 30 et 100 mètres) avec une préférence pour les milieux avec de fortes proportions de zones sableuses.

C'est le poisson le plus renommé au Sénégal pour sa chair ferme et fine[1].