Esganoso de Castelo de Paiva
L'esganoso de Castelo de Paiva est un cépage blanc du Nord-Ouest du Portugal, région du Vinho verde, qui est autorisé pour l'élaboration d'un vin blanc de qualité. Longtemps cultivé en hautain, il est aujourd'hui conduit sur cruzeta.
| Esganoso de Castelo de Paiva B | |
| |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
Synonyme
Ce cépage est aussi connu sous les noms d'Esgana Cao, Espaga Cao, Furricoso
Bibliographie
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Éd. Hachette Livre, Paris 2000. (ISBN 2012363318)
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