Espresso Martini

L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA, à base de vodka, d'expresso, de liqueur de café et de sirop de sucre. Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.

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Espresso Martini
Région d'origine Londres
( Royaume-Uni)
Alcool principal en volume Vodka, liqueur de café
Servi Frais
Décoration / garniture Grains de café
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Expresso, sirop de sucre

Histoire

Cette variante des cocktails Martini, en particulier du Vodka martini, est créée en 1983 par le barman-barista britannique Dick Bradsell (en) (1959-2016) au Fred's Club du quartier Soho de Londres, à la demande d'une cliente top model qui lui aurait demandé « Préparez-moi un cocktail qui me réveille et qui ensuite m’envoie en l’air »[1],[2],[3],[4].

L'Espresso Martini fait partie depuis 2011 des cocktails officiels de l'IBA.

Recette

Recette officielle de l'International Bartenders Association (IBA)[5] :

Bien agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis filtrer le tout dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec quelques grains de café[6].

Quelques variantes

Notes et références
  1. « Histoire de cocktails : le mystère de l’Espresso Martini », sur www.avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
  2. « Espresso Martini », sur www.villaschweppes.com (consulté en )
  3. « Dick Bradsell, Bartender Who Helped Revive London Cocktail Scene, Dies at 56 », sur www.nytimes.com (consulté en )
  4. « L’espresso Martini, le cocktail du réveil », sur www.lefigaro.fr (consulté en )
  5. « Espresso Martini », sur www.iba-world.com (consulté en )
  6. « Espresso Martini », sur www.bar-maison.com (consulté en )

Voir aussi

Articles connexes
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