Fagottini

Les fagottini (littéralement « petits paquets ») sont des pâtes alimentaires farcies originaires d'Italie[1] Elles sont souvent farcies de légumes et de fromage. Les pâtes sont découpées en carré et remplies. Les coins sont ensuite pliés de façon à former une pyramide[2].

Fagottini

Fagottini al tartuffo.

Région d’origine Italie
Ingrédients

Références

  1. « Menu from Ostaria del Ponte, Bagnoregio, Italy », sur richcooks.blogspot.com, (consulté le ).
  2. « Fagottini », sur marcellinaincucina.com, (consulté le ).

Annexes

Liens externes

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