Fairy bread
Le fairy bread, littéralement en français « pain de fée », est un pain blanc coupé en tranches, qui se tartine avec du beurre ou de la margarine et recouvert de paillettes ou de nonpareille[1]. Chaque tranche est généralement coupée en quatre triangles identiques.
| Fairy bread | |
 Des triangles de fairy bread. | |
| Lieu d’origine | Australie, Nouvelle-Zélande |
|---|---|
| Date | XIXe siècle |
| Place dans le service | Dessert, goûter |
| Température de service | Froid |
| Ingrédients | Pain blanc, beurre ou margarine |
L'origine du fairy bread remonte aux années 1920, en Australie, où sa première mention figure dans The Hobart Mercury, qui décrit les enfants en consommant lors d'une fête[2]. Il est souvent servi lors des fêtes d'enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande[3],[4]. L'origine du terme n'est pas connue, mais cela peut venir du poème Fairy Pain de Robert Louis Stevenson, A Child's Garden of Verses, publié en 1885[5].
Références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Fairy bread » (voir la liste des auteurs).
- (en) Shirley Stott Despoja, « Bread And Butter And Hundreds And Thousands », Adelaide Review, (lire en ligne, consulté le ).
- « Meanings and origins of Australian words and idioms », Université nationale australienne.
- (en) Jacky Adams, « The War Against Fairy Bread », Sydney Morning Herald, (lire en ligne, consulté le ).
- Ursula Dubosarsky, Fairy Bread, Penguin Books, (ISBN 978-0-14-131175-3).
- « Australian Words: Fairy Bread », Australian National Dictionary Centre, ANU.
Annexes
Article connexe
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