Festival des Pains
Créé en 1989, Festival des Pains est un groupement de 33 meuniers implantés en France, et qui, en partenariat avec les agriculteurs, sélectionne des blés pour les artisans boulangers.
| Festival des Pains | |
| Création | 1989 |
|---|---|
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Siège social | Lamotte Beuvron |
| Direction | GIE Meuniers de France |
| Activité | Analyses, essais et inspections techniques |
| Effectif | 18 en 2017 |
| SIREN | 350968657 |
| Chiffre d'affaires | 4 574 800 € en 2017 |
| Résultat net | 308 200 € en 2017 |
Situé à Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher, le centre de recherche a pour vocation de tester, de contrôler et d’inventer en permanence les blés, les farines, les recettes. L'entreprise innove et élabore des recettes et produits correspondant aux besoins des consommateurs et à leurs comportements alimentaires qui évoluent. En s’associant avec les grands noms de la profession comme les Meilleurs Ouvriers de France, elle a mis au point des produits de grande qualité gustative et nutritionnelle[réf. nécessaire]. Une trentaine de produits sont disponibles dans la gamme des pains. La Festive, baguette de tradition française élaborée à partir d’une farine Label Rouge, a été élue saveur de l’année 2007 à 2015.
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