Gramon

Le gramon N[1]^,[N 1] est un cépage noir créé en France.

Caractéristiques phénologiques
Gramon N

Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter

Origine

Il a été créé par l'équipe de chercheurs de l'INRA de Montpellier. Il s'agit d'un croisement intra-spécifique (métissage) entre le grenache noir N et l'aramon N. Il a été homologué en 1977[2].

Caractères ampélographiques

Le bourgeonnement est légèrement duveteux et les jeunes feuilles sont vertes à reflets bronzés.
Les feuilles adultes sont orbiculaires, entières ou trilobées, à sinus pétiolaire peu ouvert, les dents courtes et droites, le limbe révoluté légèrement gaufré et ondulé entre les nervures.
Les grappes sont grosses. Les baies sont de taille moyenne de forme arrondie.

Aptitudes

Culturales

Son port érigé peut permettre de s'abstenir de palissage et de le conduire en taille gobelet. Il est fertile, mais peut présenter une tendance au millerandage.

Sensibilité aux maladies

Il est très sensible aux acariens, beaucoup moins vis-à-vis de la pourriture grise.

Technologiques

Son aptitude à emmagasiner le sucre en fait un cépage a bon titre alcoométrique. Ses vins généreux un peu tanniques, manquent toutefois un peu de couleur.

Sources

Notes et références

Notes

Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Références

Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System
Ouvrage collectif, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS. ENTAV, Éditeur, 1995, page 346 (ISBN 2-9509682-0-1)

Articles connexes

Cépage, vigne et raisin

Bibliographie

Ouvrage collectif, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS. ENTAV, Éditeur, 1995, page 141 (ISBN 2-9509682-0-1)

Portail de la vigne et du vin

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[code-2] Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

[1] Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System

[3] Ouvrage collectif, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS. ENTAV, Éditeur, 1995, page 346 (ISBN 2-9509682-0-1)