Graton

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Patronymie

Françoise Graton (1930-2014) est une actrice québécoise.
Jean Graton (1923-2021), né le 10 août 1923 à Nantes, est surtout connu comme le créateur de la bande dessinée Michel Vaillant dans le Journal de Tintin depuis 1957.
Paul Graton (1990-), kayakiste français.
Philippe Graton (né à Uccle (Belgique) en 1961) est un auteur et photographe français.
Thomas Graton
Vincent Graton (13 mai 1959 à Ville Saint-Laurent, Québec - ) est un acteur québécois.

Culinaire

Graton est aussi une désignation régionale pour certaines préparations culinaires :

de la viande de porc, dans le patois rochelais[1]
une couenne de porc frite[2]

On utilise généralement le pluriel gratons, également orthographié grattons.

Notes et références

Henri Burgaud des Marets, Glossaire du patois rochelais (1780).
À lyon, voir L'abécédaire de la cuisine lyonnaise, Le point n^o 1854, 27 mars 2008 ; à l'île de La Réunion, voir le Petit Futé Réunion, édition 2007-2008, p. 113, lire en ligne.

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