Groupe Boinaud

Le Groupe Boinaud (Maison Boinaud) est à la fois un producteur et négociant en cognac et spiritueux. L'entreprise est basée à Angeac-Champagne en Charente. Elle est familiale et indépendante, procédant aux différentes étapes de production du cognac, de la vigne jusqu'à la bouteille.

Groupe Boinaud
Création
Fondateurs Michel Boinaud (1925-2012)
Personnages clés Rémi Boinaud (Maître Assembleur)
Forme juridique Société par actions simplifiée
Siège social Angeac-Champagne
 France
Direction Charles Boinaud (Président)
Actionnaires Famille Boinaud (100 %)
Activité Culture de la vigne (0121Z)
Commerce de gros de boissons (APE 4634Z)
Produits Cognac & Spiritueux
Société mère Groupe Boinaud
Filiales Maison Boinaud
BIOSSENT
Restaurant La Maison
Effectif 140[1]
SIREN 907120216
Site web boinaud.com
Fonds propres 44,7 M€ (2019)
Chiffre d'affaires 28 M € en 2020[1]

Le groupe étend également ses activités dans l'extraction végétale et l'hôtellerie-restauration.

Histoire

Michel Boinaud, 22e descendant de Jean Bois-naud, est le fondateur de l'entreprise familiale basée au « Bois d'Angeac » (Angeac-Champagne), berceau de la famille. En vieux charentais, « Bois-naud » se traduit par « homme du bois ». C'est en 1940 durant la Seconde Guerre mondiale que Michel Boinaud, alors âgé de 15 ans, met en marche les deux alambics de la famille afin de distiller les vins provenant du vignoble.

L'entreprise familiale se développe considérablement pour atteindre aujourd'hui une distillerie de 41 alambics charentais[2] et un vignoble de près de 450 hectares[3] en Grande Champagne exclusivement consacrés à la production du cognac[4]. Il s'agit du plus important domaine viticole dans la région de Cognac[5].

Du fait de l'importance de ses stocks d'alcools, l'établissement d'Angeac-Champagne est site classé Seveso depuis 2004[6].

Rémi & Charles Boinaud, reprennent en 2016 le flambeau de leurs pères, et engagent la transformation en profondeur du groupe familial en mettant l'humain et l'environnement au cœur de leur stratégie[7].

Engagement environnemental

Depuis les années 80, le vignoble de la Maison Boinaud est exploité de manière raisonnée.

En 2015, l'ensemble des activités du groupe ainsi que les vignobles sont certifiées ISO 14 001 pour les respect de l'environnement[8].

En 2016, les vignobles obtiennent la certification Haute Valeur Environnementale[9].

En 2019, le groupe annonce son plan "Horizon 2030" avec un objectif "zéro phyto" d'ici 2030, avec un engagement de réduction de 50 % d'ici 2025[10].

En 2021 :

  • les vignobles sont récompensés par l'obtention de la CEC (Certification Environnementale Cognac)[11]
  • le groupe obtient la médaille d'argent Ecovadis (Top 25 % des entreprises engagées) pour la qualité du système de gestion de la RSE
  • le groupe inscrit statutairement sa raison d'être ainsi que ses objectifs sociaux et environnementaux. Le groupe Boinaud devient ainsi la première maison de Cognac déclarée comme Société à mission, tel que permis par la loi PACTE de 2019[12].

Société à mission depuis 2021

Le Groupe Boinaud est devenue la première société à mission du cognac le . Il s'agit du premier négociant en cognac à adopter ce nouveau statut autorisé par la loi Pacte sur la croissance et la transformation des entreprises[13].

La raison d'être du groupe, « De génération en génération, nous élaborons des produits d'exception, à partir de notre terroir, tout en préservant notre écosystème » est désormais inscrite au sein des statuts de la société[14]. Par ailleurs, la société se donne pour mission de poursuivre les objectifs sociaux et environnementaux suivants :

Un comité de mission ainsi qu'un organisme tiers indépendants sont chargés de veiller au suivi de l'exécution de ces objectifs.

Secteurs d'activités

Le groupe est organisé autour de trois pôles d'activités :

Cognac et spiritueux

Métiers historiques de la Maison Boinaud, la chaîne de production du Cognac est maîtrisée de A à Z, du vignoble, en passant par la vinification, la distillation, le vieillissement et assemblage, jusqu'à la mise en bouteilles et expéditions sur les marchés marchés. Cette spécificité confère à la maison Boinaud une part entière dans l'écosystème cognaçais en étant à la fois négociant et producteur.

Depuis 2018, le groupe se diversifie dans la production de Whisky français[15].

Vignobles

Le vignoble s'étend sur 450 hectares et couvre l'essentiel des besoins en vins et eaux-de-vie de la maison. Cette spécificité lui confère un grand contrôle de la qualité de sa production tout en permettant de sécuriser ses approvisionnements.

Les vignes sont exclusivement présentes sur le cru de la Grande Champagne, le 1er cru du Cognac, et principalement composés des cépages Ugni blanc ainsi que du Colombar et de la Folle Blanche.

Portefeuilles de marques - Spiritueux

La famille Boinaud détient un portefeuille de marques, intégrant différentes catégories de produits : Cognac (eau-de-vie), Armagnac (eau-de-vie), brandy, whisky, vodka[16].

  • Cognac De Luze - Fine Champagne
  • Cognac J. Dupont - Grande Champagne
  • Cognac Naulin
  • Armagnac Signature de France
  • Brandy Grand Empereur
  • Whisky français Heriose

Jusqu'en 2005, la famille Boinaud était propriétaire des cognacs A. de Fussigny.

La Maison a également assuré la production et la distribution des marques de whisky Lordly et la vodka Kookla de leurs créations jusqu'en 2021.

Cognac De Luze

En 1822, Monsieur Alfred De Luze[17] fonde sa société de négoce et crée la marque de Cognac De Luze qu'il exportera très tôt vers les États-Unis en installant son premier bureau de représentation à New York.

En 2006, la Maison Boinaud, procède à l'acquisition de la marque de cognac De Luze ainsi que de la marque de Brandy Grand Empereur auprès du groupe français Rémy Cointreau[18],[19].

Extraction végétale

Au travers de sa filiale Biossent, le groupe exerce le métier d'extracteur végétal, en proposant une gamme de produits spécifiques issues du chêne et du raisin à destination des marchés des vins & spiritueux, mais également de la cosmétique.

Portefeuille BIOSSENT

Les marques de la filiale BIOSSENT à destination des marchés des vins & spiritueux sont :

  • Boisé Sélection
  • OENOTAN Selection

Hôtellerie et restauration

Depuis 2019, le groupe diversifie ses activités sur le territoire de Cognac, en reprenant un établissement bistronomique, le restaurant La Maison[20].

Le Groupe Boinaud s'est associé à des entrepreneurs locaux pour fonder François Premier Hospitality[21], exploitant des établissements à Cognac :

  • Hôtel François 1er (31 chambres 4 étoiles) ;
  • Hôtel Héritage (29 chambres en cours de classement 3 étoiles) ;
  • Restaurant La Maison ;
  • Restaurant La Belle Époque ;
  • Bar Louise (cogéré avec la société Kônoisseur).

Ce rassemblement d’établissements fait désormais de cette nouvelle entité un acteur économique de poids sur la place de Cognac : 40 salariés et près de 4 millions d’euros de chiffres d’affaires[22].

Données financières

En 2019, le groupe affiche des capitaux propres à hauteur de 44,7 millions d'euros[23].

Références
  1. « Avenir », sur boinaud.com.
  2. « L'alambic est roi », Sud Ouest,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  3. Vidéos de Charente libre.
  4. « Tout pour le cognac », Charente libre,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  5. « Maison Boinaud à Angeac-Champagne - : Destination Cognac », sur Tourisme Cognac (consulté le ).
  6. http://www.nouvelle-aquitaine.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/liste_s3ic_seveso_12062017.pdf.
  7. (en) « 24 litres for 24 generations : Cognac de Luze debuts a celebratory line at Cannes - The Moodie Davitt Report », sur The Moodie Davitt Report, (consulté le ).
  8. « Boinaud sort du bois », sur SudOuest.fr (consulté le ).
  9. http://agriculture.gouv.fr/telecharger/87615?token=ee9400812420127d6c1f76f1a287992b.
  10. « Vignoble du cognac : objectif "zéro phyto" en 2030 chez Boinaud », sur SudOuest.fr (consulté le ).
  11. « Certification environnementale Cognac & HVE | Cognac », sur www.cognac.fr (consulté le ).
  12. « Boinaud, société à mission à Angeac - En 2 Mots : veille stratégique économique nationale et régionale, généraliste ou sectorielle, standard ou sur-mesure », sur www.en2mots.info (consulté le ).
  13. Fabienne Lebon, « Boinaud, première "société à mission" du cognac », La Vie charentaise,‎ .
  14. « Groupe Boinaud », sur Societé à mission (consulté le ).
  15. Xabi, « Boinaud : un champion du Cognac boxe dans la catégorie whisky », sur Whisky Français, (consulté le ).
  16. « Distillerie Michel Boinaud à Angeac-Champagne (907120216), CA, bilan, KBIS - Infogreffe », sur www.infogreffe.fr (consulté le ).
  17. https://trademark.trademarkia.com/wipo/de-luze-depuis-1822-alfred-de-luze-1057585.htm.
  18. Le bénéfice net de Rémy Cointreau en hausse.
  19. El Kaladi, « 24 générations, autant de litres de Cognac ... », charente libre,‎ .
  20. « Cognac : le restaurant La Maison veut casser son étiquette de « gastronomique » », sur Sudouest.fr (consulté le ).
  21. « Un nouveau groupe hôtelier à Cognac », sur lhotellerie-restauration.fr (consulté le ).
  22. « A Cognac, des hôteliers et restaurateurs se regroupent pour être plus forts », sur Charentelibre.fr (consulté le ).
  23. « DISTILLERIE MICHEL BOINAUD à ANGEAC CHAMPAGNE (16130), bilan gratuit 2019, sur SOCIETE.COM (907120216) », sur www.societe.com (consulté le ).

Voir aussi

Liens externes
  • Portail de la Charente
  • Portail des entreprises
  • Portail de la vigne et du vin
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.