Grovbrød
Le grovbrød, littéralement « pain grossier » en norvégien, est un pain consommé en Norvège et contenant au moins 50 % de farine complète ou de son de blé. Il peut également contenir des graines entières.
Grovbrød | |
Une miche de grovbrød. | |
Lieu d’origine | Norvège |
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Température de service | Froid |
Ingrédients | Farine complète, sucre, céréales, eau, sel, lait, levure |
Recommandé par les autorités sanitaires norvégiennes, il contient davantage de fibres, vitamines et minéraux que le pain blanc.
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