Helvelle lacuneuse

C'est un champignon formé d’un chapeau (3–10 cm) gris foncé à noir, ayant une forme de selle ou une conformation plus ou moins chiffonnée ou lobée, avec un pied grisâtre à noirâtre parcouru sur toute sa hauteur de sillons profonds et irréguliers. Sa chair est mince, rigide, élastique et sans odeur si ce n’est une faible odeur terreuse.

L'Helvelle lacuneuse pousse sur le sol, aussi bien dans les bois de feuillus clairs et humides (plus rarement dans les résineux) le long des sentiers, que dans l’herbe, les haies et les talus des prairies. On la trouve de la fin de l’été jusqu’à la fin de l’automne.

Helvella lacunosa est un champignon toxique à l’état cru et cuit. À laisser sur place.

Titres des livres en français comportant plus de renseignements sur ce champignon :

• Régis Courtecuisse et Bernard Duhem, Guide des champignons de France et d'Europe, Delachaux et Niestlé (1^re éd. 1994)
• Marcel Bon: Champignons de France et d’Europe occidentale (Flammarion, 2004)
• Dr Ewaldt Gerhardt: Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999) - (ISBN 2-7114-1413-2)
• Roger Phillips: Les champignons (Solar, 1981) - (ISBN 2-263-00640-0)
• Thomas Laessoe, Anna Del Conte: L’Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996) - (ISBN 2-04-027177-5)
• Peter Jordan, Steven Wheeler: Larousse saveurs - Les champignons (Larousse, 1996) - (ISBN 2-03-516003-0)
• G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner: Le guide des champignons (Reader’s Digest, 1982) - (ISBN 2-7098-0031-4)
• Henri Romagnesi: Petit atlas des champignons (Bordas, 1970) - (ISBN 2-04-007940-8)

• (en) Référence Index Fungorum : Helvella lacunosa (+ MycoBank)
• (en) Référence NCBI : Helvella lacunosa (taxons inclus)
• (en) Référence BioLib : Helvella lacunosa Afzelius
• (fr) Référence INPN : Helvella lacunosa Afz. ex Fries, non (Persoon)

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