Berce laineuse
Heracleum sphondylium subsp. montanum
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Heracleum |
| Espèce | Heracleum sphondylium |
(Schleich. ex Gaudin) Briq., date à préciser
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Apiaceae |
- Heracleum lanatum Michx.
- Heracleum maximum W. Bartram
La Berce laineuse ou Berce très grande (Heracleum sphondylium subsp. montanum), est une sous-espèce de plante de la famille des Apiaceae. C'est le seul taxon du genre Heracleum natif d'Amérique du Nord, poussant du Nouveau-Mexique (32° N) jusqu'à l'ile du Prince-Patrick (76° N)[1].
Description
Appareil végétatif
C'est une plante herbacée vivace à partie aérienne annuelle, qui peut atteindre 2,5 m de hauteur. La tige est dressée, robuste de (1-2 cm) à la base, ramifiée seulement vers le haut; côtelée et creuse[2].
Plante entière
Feuille
Appareil reproducteur
Ses fleurs sont habituellement blanches, et roses chez de rares spécimens[2].
Ombelle
Habitats
La Berce laineuse croît naturellement dans les zones humides pas trop acides.
Usages
Usages alimentaire
Comme d'autres berces, la plante est comestible (racines y compris), mais la prudence est recommandée lors de sa manipulation ou consommation par des personnes photosensibles.
Usages médicinaux
Elle a été signalée par plusieurs auteurs (par le frère Marie-Victorin le premier) comme probablement utilisée par les Autochtones contre la fièvre, les frissons et le syndrome grippal, en particulier par les Hurons-Wendat (Wendake) lors de la pandémie de grippe espagnole[3].
Précautions
La sève de la berce laineuse, comme pour de nombreuses plantes de la famille des Apiacées, peut provoquer une dermatite de contact déclenchée par l'exposition de la peau au soleil.
Risques de confusion
La Berce laineuse ressemble beaucoup à diverses autres espèces de Berces et ne doit pas être confondue avec la Berce du Caucase, une espèce exotique envahissante en Amérique du Nord, qui est également phototoxique.
Notes et références
- http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=HEMA80
- « Berce laineuse : Définition simple et facile du dictionnaire », sur www.linternaute.fr (consulté le )
- Jacques Rousseau et Marcel Raymond, Études ethnobotaniques québécoises, Montréal, Institut botanique, coll. « Contributions de l'Institut botanique de l'université de Montréal » (no 55), , 154 p. (lire en ligne), « Le folklore botanique de Gaughnawaga », p. 15.
Liens externes
- (fr+en) Référence ITIS : Heracleum sphondylium subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq.
- (en) Référence NCBI : Heracleum sphondylium subsp. montanum (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Heracleum sphondylium subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq.
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