Hooters

Hooters est une chaîne américaine de restaurants dont le siège social se trouve à Atlanta, en Géorgie. La clientèle visée est essentiellement masculine et hétérosexuelle dans la mesure où le service est assuré en majorité par des jeunes femmes dont l'uniforme de travail est un mini short orange et un tee-shirt (ou débardeur) échancré à l'effigie de la chaîne. La chaîne Hooters possède 435 restaurants aux États-Unis et dans 23 autres pays. Hooters signifie chouette (l'oiseau) mais aussi « nichons » en argot américain.

Pour l’article homonyme, voir The Hooters.

Hooters
Création 1983
Fondateurs Hooters Six, Robert H. Brooks (1937-2002)
Forme juridique Société à capitaux privés (en)
Slogan A Fun Place to Work !
Siège social Atlanta, Géorgie
 États-Unis
Activité Restauration rapide
Produits Hamburger, Sandwich, Chicken Wings, fruits de mer, alcool
Société mère Hooters of America, Inc.
Effectif 25 000
Site web www.hooters.com

Histoire

Le premier restaurant fut créé le à Clearwater en Floride par 6 personnes dit « Hooters Six » (Gil DiGianantonio, Ed Droste, Denny Johnson, Billy Ranieri, L.D. Stewart, Ken Wimmer)[1].

En 1984, Robert H. Brooks et un groupe d'investisseurs (Hooters of America, Inc) achètent la franchise pour créer une chaîne de restaurants aux États-Unis.

En 1985, ils sortent le Hooters Calendar Girl, calendrier qui les rendra célèbres.

En 1989 sort le magazine Hooters, inspiré de Sports Illustrated[2].

Code vestimentaires des serveuses
Jeune serveuse apparaissant dans le calendrier Hooters.
Intérieur d'un restaurant Hooters.

truTV a enquêté dans son émission The Smoking Gun et s'est procuré une note interne du restaurant. Les clients doivent trouver les filles attirantes comme des pom-pom girls ou des girls next door.

Les femmes employées doivent signer un contrat stipulant[3]:

  • « Pour mon travail, je dois porter l'uniforme Hooters. »
  • « Pour mon travail, je dois dialoguer et divertir les clients. »
  • « Le concept de Hooters est basé sur l'emploi de fille ayant du sex-appeal et l'ambiance de travail est joyeuse et communicative. »
  • « Je ne trouverai pas mon travail intimidant, l'uniforme inconfortable, l'environnement du restaurant hostile… »

Controverse

Le restaurant de Vienna en Virginie-Occidentale a été fermé[Quand ?] sous la pression de féministes et de l'Église à cause de la dégradation de l'image de la femme qu'il représentait.

Humanitaire
Une serveuse dans un restaurant Hooters à Singapour en 2008.

Hooters Community Endowment Fund, connu sous le nom HOO.C.E.F. est une association humanitaire aidant les enfants et combattant le cancer du sein.

Développement hors du domaine de la restauration
  • The Miami Hooters ou Florida Bobcats, équipe d'Arena Football League (1993-1995).
  • Depuis 1994 est organisé le NGA Hooters Tour, un tournoi de golf masculin. En 2008, la dotation du premier prix était de 6,2 millions de dollars.
  • En 1997, Robert Brooks suscite la fondation de l'USAR Hooters Procup Series, une compétition de stock-car.
  • En 2002, sort Hooters Road Trip, jeu vidéo pour PC et PlayStation.
  • En 2003, est créée Hooters Air, une compagnie aérienne qui disparaît en 2006.
  • En 2006, Hooters reprend l'hôtel San Remo à Las Vegas et le rebaptise Hooters Casino Hotel.

Parodies

Notes et sources
  1. (en) www.originalhooters.com
  2. (en) www.echo-media.com
  3. (en) So You Wanna Be A "Hooters" Girl? /www.thesmokinggun.com

Lien externe
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