Industrie agroalimentaire en Tunisie

L'industrie agroalimentaire en Tunisie est un secteur de l'industrie en Tunisie qui, selon le site spécialisé AGROTech, connaît une certaine dynamique grâce à la modernisation de l'appareil de production et de la distribution, l'amélioration de la qualité et la diversification de la production[1].

Statistiques

Selon l'Institut national de la statistique, le secteur occupe 94 100 personnes au premier trimestre 2019[2]. Les exportations sont orientées vers plus d'une centaine de destinations, notamment l'Union européenne (Italie, France et l'Espagne) et la Libye. Les principaux produits d'exportation sont l'huile d'olive, les dattes et les produits de la mer[3].

Selon les statistiques de l'Agence de promotion de l'industrie et de l'innovation[4], le tissu industriel du secteur comporte près de 1 100 entreprises employant au moins dix personnes dont 213 produisent totalement pour l'exportation. Elles sont répartis comme suit :

Activités Entreprises « totalement exportatrices » Autres entreprises Total
Industries des huiles et corps gras 29 292 321
Industries des fruits et légumes 27 52 79
Entreposage frigorifique 89 96 185
Industries du poisson 33 39 72
Industries des céréales et dérivés 9 231 240
Industries des boissons 4 58 62
Industries du lait et dérivés 2 46 48
Industries du sucre et dérivés 4 30 34
Industries des viandes 0 23 23
Autres industries alimentaires 29 66 95

N.B. : Certaines entreprises opèrent dans plusieurs activités à la fois.

Organisation et gouvernance

Les structures publiques d'appui à cette industrie sont les suivantes :

Références
  1. « L'agroalimentaire, maillon fort de l'économie tunisienne », sur agrotech-mag.com, (consulté le )
  2. « Répartition de la population active occupée selon le secteur d'activité », sur ins.tn (consulté le )
  3. « Principaux produits exportés, produits agro-alimentaires », sur ins.tn (consulté le )
  4. « Les chiffres clés de l'industrie », sur tunisieindustrie.nat.tn (consulté le )
  5. « Activités », sur ctaa.com.tn (consulté le )
  6. « Le pôle de compétitivité de Bizerte », sur pole-competitivite-bizerte.com.tn (consulté le )

Liens externes
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