Lycée hôtelier de La Rochelle

Le Lycée Hôtelier du Parc de la Francophonie de La Rochelle est un établissement français préparant aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, situé à La Rochelle dans le quartier des Minimes.

Lycée Hôtelier du Parc de la Francophonie de La Rochelle
Histoire et statut
Fondation
Type Public
Administration
Académie Poitiers
Proviseur Frédéric DE BELLIS
Études
Langues Français, Anglais, Espagnol, Allemand
Localisation
Ville La Rochelle
Pays France
Site web www.lycee-hotelier.fr
Coordonnées 46° 08′ 38″ nord, 1° 09′ 39″ ouest
Géolocalisation sur la carte : La Rochelle
Géolocalisation sur la carte : France

Description

Le lycée est créé en 1986[1]. Il dispose d'un restaurant, d'une brasserie, d'un bar et d'un hôtel de 8 chambres ouverts à la clientèle, qui sont gérés par les élèves aidés de leurs professeurs. Il dispose aussi de cinq autres restaurants « d'initiation » et un laboratoire de pâtisserie. Il accueille chaque année plus de 750 élèves[2].

Le lycée est aussi ouvert sur l'international depuis sa création avec le programme "Pegase" faisant partie du projet Erasmus avec des échanges entre différents lycées hôteliers européens. En octobre 2020, ce projet avait déjà concerné une cinquantaine d'élèves et 10 accompagnateurs[3].

Classement du lycée

En 2015, le lycée se classe 4e sur 18 au niveau départemental en termes de qualité d'enseignement, et 532e au niveau national[4]. Le classement s'établit sur trois critères : le taux de réussite au bac, la proportion d'élèves de première qui obtient le baccalauréat en ayant fait les deux dernières années de leur scolarité dans l'établissement, et la valeur ajoutée (calculée à partir de l'origine sociale des élèves, de leur âge et de leurs résultats au diplôme national du brevet)[5].

Prestations

- Le restaurant d'application : Le Vieux Carré.

- La brasserie : Les Alizés.

- Le bar d'application : La Passerelle.

- L'hôtel d'application : Le Transatlantique.

Personnalités

Notes et références
  1. Jean Glénisson, Aunis, Saintonge, C. Bonneton, , 431 p. (ISBN 9782862530741), p. 371
  2. « L'excellence au menu du Lycée Hôtelier de La Rochelle », Le Petit Économiste,‎
  3. Eric Morgane, « Les dessous du projet Erasmus "PEGASE" au Lycée Hôtelier de La Rochelle », France Bleu,‎ (lire en ligne)
  4. « Classement département et national du lycée », sur L'Express, (consulté le )
  5. « Méthodologie du classement 2015 des lycées français », sur L'Express, (consulté le )

Liens externes
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