Manjū
Les manjū (饅頭) sont de petits gâteaux ronds et blancs, cuits à la vapeur. Ils sont préparés avec de la pâte de haricots rouges, enveloppée d'une pâte à base de farine, d'eau, de sucre et de fécule.
Pour les articles homonymes, voir manju.
Manjū | |
![]() Un manjū | |
Lieu d’origine | ![]() |
---|---|
Place dans le service | Pâtisserie |
Ingrédients | Haricot azuki |
Les Japonais ne consommant traditionnellement pas de dessert en fin de repas, ils préfèrent déguster ces petites pâtisseries plutôt à l'heure du goûter.

Age manjū
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.