Marché du porc breton

Le Marché du Porc Breton, situé à Plérin en Bretagne, est un marché où le prix du porc est fixé pour le reste de la France[1]. Même si ce marché fixe le prix de seulement 18 % de la production française de porc, il sert de référence pour toute la France[2].

Crise du porc français de 2015

En 2015, Cooperl Arc Atlantique et le Groupe Bigard, les deux producteurs de porcs les plus importants de France, refusent de participer au marché[2]. Ils considèrent que le prix est trop élevé par rapport au prix d’autres pays européens comme l’Allemagne[2]. Le prix, établi par l’État français à 1,40 euro le kilogramme afin de permettre aux agriculteurs d’avoir les moyens d’élever les cochons, est 38 centimes plus cher que le prix néerlandais[3].

Notes et références
  1. Une « table ronde » pour éviter une nouvelle crise dans la filière porcine, Le Monde, August 10, 2015
  2. Victoria Masson, Deux importants industriels de la viande boycottent le porc français, Le Figaro, August 11, 2015
  3. Crise du porc. La Cooperl ne sera pas non plus sur le marché breton jeudi, Ouest-France, August 12, 2015

Lien externe

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