Marius Vettard
Marius Vettard, né le à Janneyrias et mort le , est un chef cuisinier lyonnais, entre autres connu pour la création des Toques Blanches Lyonnaises[1],[2].
Marius Vettard
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(à 92 ans) |
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Références
- « Notre histoire - Les Toques Blanches Lyonnaises », Les Toques Blanches Lyonnaises : Association de Chefs cuisiniers depuis 1936, (lire en ligne, consulté le )
- « Cuisiniers lyonnais [Culinary Trophy Joannès-Nandron (1969)] », sur numelyo.bm-lyon.fr (consulté le ) : « De gauche à droite : Marius Vettard, créateur de l'association des Toques blanches lyonnaises, et Roger Roucou, chef de La Mère Guy. »
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