Mbaxal
Le mbaxal ou mbakhal est un plat sénégalais fait à base de riz et de poisson ou de viande.
Ce qui caractérise le mbaxal est le fait que le riz est cuit avec beaucoup d'eau et mélangé avec beaucoup d’épices. Il entre dans la famille des préparations dites « been cin ».
Alimentation et gastronomie 
Portail du Sénégal
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.