Mouche domestique

Anatomie de la mouche domestique.

Les adultes mesurent de 5 à 8 mm de long et leur poids moyen est de 7 mg[1]. Leur thorax est gris, avec quatre lignes noires longitudinales sur le dos. La face ventrale de l'abdomen est grise. Le corps entier est recouvert de soies. Elles ont des yeux composés rouges. Les femelles sont légèrement plus grosses que les mâles. Les pièces buccales de la mouche forment une trompe se terminant par deux coussinets munis de pores, par lesquels la mouche aspire sa nourriture.

La mouche domestique est probablement l'insecte dont la répartition est la plus large au monde ; elle est largement associée à l'homme et l'a accompagné tout autour du globe. Elle est présente dans l'Arctique, ainsi que sous les tropiques, où elle est abondante. Elle est présente dans toutes les régions peuplées d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Australasie et des Amériques[2].

Certaines espèces sont assez similaires, en apparence, avec la mouche domestique :

• la petite mouche domestique, Fannia canicularis ;
• la mouche charbonneuse, Stomoxys calcitrans, capable de piquer.

Chaque femelle peut pondre jusqu'à 1 000 œufs, généralement en 5 fois avec chaque fois une centaine d'œufs déposés. Les œufs sont blancs et mesurent environ 1,2 mm de longueur. Au bout d'une seule journée, les larves (asticots) en sortent. Elles vivent et se nourrissent sur les matières organiques (généralement mortes et en voie de décomposition avancée, telles qu'un cadavre, des détritus ou des excréments) sur lesquelles elles ont été déposées. Les asticots sont blanc pâle, d'une longueur de 3 à 9 mm. Ils sont plus fins dans la région buccale et n'ont pas de pattes. À la fin de leur troisième mue, les asticots rampent vers un endroit frais et sec et se transforment en pupes, de couleur rougeâtre ou brune et mesurant environ 8 mm de long.
Les mouches adultes en émergent grâce à leur ptiline. Les adultes vivent de deux semaines à un mois dans la nature ou plus longtemps dans les conditions plus confortables d'un laboratoire. Après avoir émergé de la pupe, les mouches cessent de grandir. De petites mouches ne sont pas des mouches jeunes, mais ce sont des mouches qui n'ont pas eu suffisamment de nourriture durant leur stade larvaire.

accouplement

Asticot de Musca domestica, A = arrière avec des trous de respiration, B = canaux , C = tête.

À peu près trente-six heures après son émergence de la pupe, la femelle est réceptive pour l'accouplement. Le mâle la monte sur le dos et lui injecte du sperme. Normalement la femelle ne s'accouple qu'une seule fois, stockant le sperme et pouvant l'utiliser lors de plusieurs pontes. Les mâles sont territoriaux : ils défendent un territoire contre l'intrusion d'autres mâles et cherchent à s'accoupler avec toute femelle qui pénètre sur ce territoire.

Des guêpes susceptibles de parasiter les asticots pondent leurs œufs dans les pupes dont leur descendance se nourrira.

Pupes de mouches domestiques tuées par des guêpes parasites.

Chaque pupe est percée d'un trou par lequel émergera une seule guêpe adulte. La larve de la guêpe s'en nourrit pendant son parasitage. Certaines espèces de guêpes peuvent également tuer la pupe de mouche.

La prolifération des mouches dépend de la température : généralement, plus il fait chaud, plus les mouches se développent. Durant l'hiver, la plupart d'entre elles survivent au stade larvaire ou pupal dans des lieux plus chauds et protégés.

Une mouche domestique peut être infectée par des champignons entomopathogènes tels que Entomophthora muscae ou Beauveria bassiana. Afin de lutter contre leur développement, elles peuvent se mettre dans des états fiévreux qu'elles peuvent moduler en fonction de la gravité de l'infection[3].

Les mouches domestiques ne peuvent absorber que de la nourriture liquide. Elles excrètent de la salive sur la nourriture solide, la pré-digérant avant de la réabsorber. Elles régurgitent également des matières partiellement digérées pour les réabsorber ensuite.

Patte de mouche domestique.

Les mouches peuvent marcher sur des surfaces verticales, ou même la tête en bas au plafond, grâce aux effets de la tension superficielle due à des liquides sécrétés par des glandes situées près des pattes.

Les mouches se nettoient régulièrement les yeux avec leurs pattes antérieures et époussettent leurs pattes en les frottant l'une sur l'autre (aussi bien les pattes antérieures que postérieures). Elles le font notamment parce que de nombreux récepteurs gustatifs et olfactifs se situent sur leurs pattes.

Illustration d'une mouche domestique

La mouche domestique est l'objet de recherches en biologie, principalement du fait d'une qualité remarquable  : le mécanisme de détermination du sexe. Bien qu'il existe une grande variété de mécanismes de détermination du sexe dans la nature (par exemple l'hétérogamie mâle et femelle, l'haplodiploïdie, les facteurs environnementaux), la façon dont le sexe est déterminé est habituellement fixe au sein d'une espèce. Cependant, la mouche domestique dispose de plusieurs mécanismes différents pour mettre en place le sexe des individus, tels que l'hétérogamie mâle (comme la plupart des insectes et des mammifères), l'hétérogamie femelle (comme chez les oiseaux) et le contrôle maternel sur le sexe de la descendance. Ceci fait de la mouche domestique une des espèces les plus utiles pour étudier l'évolution de la détermination sexuelle.

Bien que l'ordre des diptères soit bien plus vieux, les vraies mouches domestiques ont entamé leur spéciation au début de l'ère cénozoïque, il y a 65 millions d'années.
On pense qu'elles sont apparues dans le sud de la région paléarctique. Du fait de leur relation de commensalisme étroit avec l'homme, elles doivent leur dispersion mondiale au fait de co-migrations avec lui[4]^,[5].

Les mouches domestiques sont une nuisance, elles dérangent les gens pendant leurs loisirs et au travail, mais elles sont détestées principalement en raison de leur habitude de contaminer les denrées alimentaires. Elles alternent entre la reproduction et l'alimentation dans des endroits sales et l'alimentation sur des aliments humains, au cours de laquelle elles ramollissent les aliments avec leur salive et déposent leurs excréments, créant ainsi un danger pour la santé. Cependant, les larves de mouches domestiques sont aussi nutritives que la farine de poisson et pourraient être utilisées pour convertir les déchets en aliments pour animaux à base d'insectes pour les poissons d'élevage et le bétail[6]. Les larves de mouches domestiques sont utilisées dans des cures traditionnelles depuis la période Ming en Chine (1386 AD) pour une série de conditions médicales et ont été considérées comme une source utile de chitosane, avec des propriétés antioxydantes, et peut-être d'autres protéines et polysaccharides de valeur médicale[7].

Les mouches domestiques ont été utilisées dans l'art et les artefacts de nombreuses cultures. Dans les peintures de vanités européennes des XVI^e siècle et XVII^e siècle, les mouches domestiques sont parfois utilisées comme memento mori. Elles peuvent également être utilisées pour d'autres effets comme dans la peinture flamande, le Maître de Francfort (1496). Les amulettes de mouches domestiques étaient populaires dans l'Égypte ancienne[8].

• (en) Référence BioLib : Musca domestica Linnaeus, 1758
• (en) Référence Catalogue of Life : Musca (Musca) domestica Linnaeus, 1758 (consulté le 14 aout 2021)
• (en) Référence Fauna Europaea : Musca domestica Linnaeus, 1758
• (fr+en) Référence ITIS : Musca domestica Linnaeus, 1758
• (en) Référence Animal Diversity Web : Musca domestica
• (en) Référence NCBI : Musca domestica (taxons inclus)

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