Mousse Jawzia
La mousse Jawzia est un dessert algérien de miel et du blanc d'œuf, monté en neige et agrémenté de Noix[1],[2],[3].
| Mousse Jawzia | |
| Lieu d’origine | Constantine |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Température de service | Froid |
| Ingrédients | miel, blanc d'œuf, Noix |
| Mets similaires | mousse Lawzia |
Variantes
- Mousse Lawzia (à base d'amandes)
Notes et références
- « Mousse Jawzia ou Djouzia, nougat aux noix », sur Nessma TV,
- « Recette Djouzia, mousse jawzia », sur Les Joyaux de Sherazade
- « Mousse jawziya (mousse de nougat aux noix) », sur Les saveurs culinaires de Rosa
Alimentation et gastronomie 
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