Mugil cephalus

Mulet cabot

Mugil cephalus

Mulet cabot

Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Mugiliformes
Famille	Mugilidae
Genre	Mugil

Espèce

Mugil cephalus
Linnaeus, 1758

Statut de conservation UICN

LC : Préoccupation mineure

Le Mulet cabot (Mugil cephalus) est une espèce de poissons marins de la famille des Mugilidae. Il est également appelé mulet à grosse tête.

Distribution

Mugil cephalus est présent sur l'ensemble des côtes des zones tempérées, tropicales et équatoriales.

Description

Le corps est gris olive sur le dos, les flancs sont argentés et le ventre est blanc. Des rayures sont parfois présentes sur les flancs. Les lèvres sont fines. Les nageoires pectorales sont courtes ; elles n'atteignent pas l'œil lorsqu'elles sont retournées vers l'avant. Les yeux sont protégés par une paupière adipeuse. La taille maximale rapportée est de 12 kg pour 120 cm[1] mais demande à être confirmée.

Habitat

Mulet cabot et camélias, estampe d'Hiroshige (1832).

Mugil cephalus est une espèce côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. C'est un poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur. De mœurs diurnes, il se nourrit principalement d'algues mais aussi parfois de zooplancton, d'organismes benthiques, ainsi que de petits poissons.

Reproduction

La reproduction a lieu en mer, à des périodes qui dépendent des zones. Les femelles pondent entre 0,8 et 2,6 millions d'œufs. La maturité sexuelle est atteinte à l'âge de 3 ou 4 ans.

Aquaculture

Mugil cephalus est couramment élevé en eau douce ou bien dans les étangs salins. Il est vendu frais, séché, fumé, salé ou congelé. Ses œufs constituent la poutargue.

Notes et références

Thomson, J.M., 1990, Mugilidae, p. 855-859. In J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post and L. Saldanha (eds.), Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA), JNICT, Lisbon; SEI, Paris; and UNESCO, Paris. Vol. 2.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

(en) Référence Fauna Europaea : Mugil cephalus
(fr+en) Référence ITIS : Mugil cephalus Linnaeus, 1758
(en) Référence World Register of Marine Species : espèce Mugil cephalus Linnaeus, 1758
(en) Référence Animal Diversity Web : Mugil cephalus
(en) Référence NCBI : Mugil cephalus (taxons inclus)
(en) Référence UICN : espèce Mugil cephalus (consulté le 23 janvier 2020)
(fr) Référence DORIS : espèce Mugil cephalus
(fr) Référence INPN : Mugil cephalus

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[1] Thomson, J.M., 1990, Mugilidae, p. 855-859. In J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post and L. Saldanha (eds.), Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA), JNICT, Lisbon; SEI, Paris; and UNESCO, Paris. Vol. 2.