Norvaline

La norvaline est l'isomère linéaire de la valine. Il s'agit d'un acide α-aminé non protéinogène dont il existe deux énantiomères : la L-norvaline qui est l'énantiomère S et la D-norvaline qui est l'énantiomère R. Elle peut être incorporée à la place de la leucine dans l'hémoglobine exprimée par Escherichia coli à partir d'ADN recombinant humain[2].

Identification
Norvaline

L-norvaline ( énantiomère S) et D-norvaline (énantiomère R)
Nom UICPA	acide 2-aminopentanoïque
N^o CAS	6600-40-4 (énantiomère L) 2013-12-9 (énantiomère D) 760-78-1 (racémique)
N^o ECHA	100.026.858
N^o CE	229-543-3 (énantiomère L) 217-936-2 (énantiomère D)
PubChem	65098 (énantiomère L) 439575 (énantiomère D)
ChEBI	18314
SMILES	CCC[C@H](N)C(O)=O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C5H11NO2/c1-2-3-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1 Std. InChIKey : SNDPXSYFESPGGJ-BYPYZUCNSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₅H₁₁N O₂ [Isomères]
Masse molaire[1]	117,146 3 ± 0,005 6 g/mol C 51,26 %, H 9,46 %, N 11,96 %, O 27,32 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
(en) Izydor Apostol, Joseph Levine, Julie Lippincott, Jeanette Leach, Edward Hess, Christopher B. Glascock, Michael J. Weickert et Richard Blackmore, « Incorporation of Norvaline at Leucine Positions in Recombinant Human Hemoglobin Expressed in Escherichia coli », Journal of Biological Chemistry, vol. 272,‎ 14 novembre 1997, p. 28980-28988 (lire en ligne) PMID 9360970

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