Père Joseph (fromage)
Le Père Joseph est un fromage belge d'abbaye à croûte brune, d'origine flamande (sud de la province de Flandre-Occidentale). Son goût est lié à sa maturation naturelle[1].
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Père Joseph
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait |
Description
Le père Joseph est fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache[2]. Il s'agit d'un fromage d'abbaye comme on en trouve beaucoup en Belgique[3]. Il s'agit d'un produit de consommation commercialisé en grande distribution. La marque Père Joseph est déposée[4].
Références
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