Patrick Roger (chocolatier)
Patrick Roger, né le au Poislay dans le Loir-et-Cher, est un artiste sculpteur chocolatier français.
Pour les articles homonymes, voir Patrick Roger et Roger.

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Chocolatier, sculpteur |
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Biographie
Patrick Roger est né en 1968 au Poislay. Fils de boulangers, il commence son apprentissage à l’âge de 15 ans chez Maurice Boulay, boulanger-pâtissier à Châteaudun[1]. À 18 ans, il part pour la capitale et entre comme commis chez le pâtissier-chocolatier Pierre Mauduit[2]. En 1997, après dix années passées en pâtisserie et trois dans le chocolat, il devient propriétaire de son fonds de commerce à Sceaux dans les Hauts-de-Seine. En 2000, il remporte le titre de meilleur ouvrier de France chocolatier[3]. Pour se qualifier, il présente une sculpture en chocolat appelée « Harold », un planteur accroupi qui travaille le cacao[4].
Patrick Roger a ouvert sept boutiques à Paris[5], une à Saint-Germain-en-Laye[6], une à Sceaux et une à Bruxelles.
En 2018, il est nommé chevalier de la Légion d'honneur.
Distinctions
- 2000 : il remporte le titre de meilleur ouvrier de France chocolatier[3].
- 2018 :
Chevalier de la Légion d'honneur[7]
Collaboration
En 2017, Patrick Roger a collaboré avec la marque de bagages Rimowa, pour lancer une valise vert-menthe, couleur signature de l'artisan chocolatier[8],[9].
Prix
- 4e prix aux Journées gastronomiques de Sologne (1991)[réf. nécessaire]
- 1er prix aux Journées gastronomiques de Sologne (1992)
- Lauréat du grand prix international de la chocolaterie (1994)[réf. nécessaire]
- Meilleur ouvrier de France chocolatier-confiseur, 1er prix de création d’entreprise en France (2000)
- Lauréat du grand prix du chocolat artisanal de la ville de Paris (2007)[réf. nécessaire]
Expositions
- 2012 : Hippo-Choco[10]
- : La sculpture a du goût, Paris[11]
- 12- : exposition chez Christie’s[12]
- - : exposition à Éléphant Paname, Paris[13]
- - : exposition de sculptures au Japon[14]
- Juillet- : exposition au château de Bois-Guilbert[15]
- 2020 : Genèses Acte I - Exposition rétrospective - Galerie Sarto [16]
Publications
- Fort en chocolat, First Éditions, 2007.
- L’Art et la matière, Éditions Patrick Roger, 2012.
- En quête de chocolat, Éditions du Chêne, 2012.
- La sculpture a du goût, Éditions Patrick Roger, 2015.
- 100 degrés 5, Éditions Patrick Roger, 2018.
- Sculptures, Éditions de l’épure, 2018.
Notes et références
- Fort en chocolat, First Éditions, 2007
- Patrick Roger sur France Inter
- Meilleur ouvrier de France 2000
- « Patrick Roger, artiste chocolatier », LExpress.fr, (lire en ligne, consulté le )
- « Le chocolatier Patrick Roger ouvre une dixième boutique à Paris », sur Atabula, (consulté le )
- « Patrick Roger », sur www.patrickroger.com (consulté le )
- Legifrance, « Décret du 14 juillet 2018 portant promotion et nomination », (consulté le )
- Herve Dewintre, « Rimowa collabore avec Patrick Roger », sur fashionunited.fr, (consulté le )
- (en-US) « What Happens When a Chocolatier Teams Up With a Luggage Brand », sur StyleDemocracy, (consulté le )
- « Sortir à Paris/L'expo Hippo-Choco de Patrick Roger », O, (lire en ligne, consulté le )
- « La sculpture a du goût : l'expo parisienne de Patrick Roger », sur lecoeurauventre.com (consulté le )
- Bernie, « Patrick Roger s’expose chez Christie’s - Bernieshoot blogueur chroniqueur passionné éclectique voyageur lecteur photographe dénicheur influenceur toulousain », Bernieshoot, (lire en ligne, consulté le )
- « L'exposition Patrick Roger à Éléphant Paname - Paris », Kiss My Chef, (lire en ligne, consulté le )
- « Chocolatier Patrick Roger - Sculptures - Tokyo - Japon - Food & Sens », sur foodandsens.com (consulté le )
- « Patrick Roger expose 25 œuvres, sculptures et dessins, au château de Bois-Guilbert », www.paris-normandie.fr, (lire en ligne, consulté le )
- « Patrick Roger - Biographie, Oeuvres & Expositions », sur Les Galeries Sarto (consulté le )
Liens externes
- Site officiel
- Le Paris de Patrick Roger, artiste chocolatier, dans Paris est à vous, sur bfmbusiness.bfmtv.com (consulté le )
- Patrick Roger œuvre pour Karl Lagerfeld
- Les 10 meilleurs chocolatiers de Paris, sur lexpress.fr (consulté le )
- Patrick Roger, le Picasso du chocolat sur https://www.francetvinfo.fr (le 31 mars 2018)
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