Penderyn

Penderyn est une distillerie située à Penderyn au Pays de Galles.

Penderyn
Distillerie
Pays Pays de Galles
Ville Penderyn ()
Coordonnées 51° 45′ 47″ nord, 3° 31′ 17″ ouest
Statut en activité
Alcools produits Single malt
Principales
marques 		Penderyn
Site Web [www.welsh-whisky.co.uk]
Processus de distillation
Alambics 1
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
Géolocalisation sur la carte : pays de Galles

Histoire

Le Whisky Penderyn est un single malt du Pays de Galles. Il est fabriqué par la Distillerie Penderyn, dans la ville du même nom, située à proximité du Parc National du Brecon Beacons. C'était le premier whisky à être fabriqué au Pays de Galles depuis un siècle[1] quand les ventes ont commencé en 2004.

Production

La distillerie produit des single malts principalement vieillis dans des fûts ayant contenu du bourbon et déclinés selon les expressions suivantes :

  • Penderyn Madeira, avec un vieillissement en fûts de Madère,
  • Penderyn Sherrywood, avec vieillissement en fûts ayant contenu du Xérès,
  • Penderyn Peated une version tourbée vieillie en fûts ayant contenu du whisky de l'Ile d'Islay.

Notes et références
  1. (en) « Penderyn », sur Spirits Review (consulté le )
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