Pilot (pomme)

Pilot est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Pommes Pilot

Description
Pommes Pilot(e) à la vente au verger.

D'un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.

Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.

Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des reinettes". C'est une pomme de mi-saison, assez ferme[1].

Origine

Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l'institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz[1]. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit[2].

Parenté

Obtenue par croisement de Clivia × Undine

Pollinisation

Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642[2].

Culture
  • Pilot(e) n'est pas une variété génétiquement résistante à la tavelure du pommier mais y a toutefois une faible susceptibilité. La Pilot est intéressante en culture bio par sa résistance aux maladies[2].
  • Variété retenue pour sa rusticité globale.
  • Conservation : bonne.

Notes et références
  1. « La pomme Pilot, une pomme bio » (consulté le ).
  2. « Dalival, variété niche, Pilot standard » (consulté le )
  • Portail du jardinage et de l’horticulture
  • Alimentation et gastronomie
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