Pinnitol

Le pinnitol (écrit pinitol en anglais) est un cyclitol naturel. C'est un agent antidiabétique connu, isolé des feuilles du baguenaudier d'Éthiopie (Lessertia frutescens ou anciennement Sutherlandia frutescens)[2],[3]. Les feuilles de Bougainvillea spectabilis contiennent également du pinnitol.[4]

Pinnitol
Identification
Nom UICPA (1S,2S,4S,5R)-6-methoxycyclohexane-1,2,3,4,5-pentol
Propriétés chimiques
Formule C7H14O6
Masse molaire[1] 194,182 5 ± 0,008 4 g/mol
C 43,3 %, H 7,27 %, O 49,44 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Il s'agit d'un des métabolites secondaires (avec les flavonoïdes et les triterpènes) ayant une très large distribution chez les Fabaceae présent dans la quasi-totalité des tribus, tandis que d'autres composés ne sont présents que dans un faible nombre de taxons.

Hétérosides

Le cicéritol est un digalactoside du pinnitol qui peut être isolé des graines de pois chiche, lentille et lupin blanc[5].

Références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Narayanan, 1987
  3. Introduction Sutherlandia frutescens - Kankerbossie
  4. (en) Pinitol—A new anti-diabetic compound from the leaves of Bougainvillea spectabilis. C. R. NARAYANAN, D. D. JOSHI, A. M. MUJUMDAR et V. V. DHEKNE. Current Science, Vol. 56, No. 3 (February 5, 1987), pp. 139-141
  5. Ciceritol, a pinitol digalactoside form seeds of chickpea, lentil and white lupin; Phytochemistry, Volume 22, Issue 8, 1983, Pages 1745-1751

Liens externes
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