Porc au caramel

Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire]. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale.

Porc au caramel avec des œufs.

Voir aussi
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail du Viêt Nam
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