Priorat (DO)
Le priorat est l'un des deux vins espagnols (avec le Rioja) bénéficiant d'une dénomination d'origine protégée (par comparaison l'Espagne compte 67 Denominación de Origen, équivalent des Indications d'Origine Protégées). L'orthographe espagnole est priorato. Cette appellation se trouve en Catalogne dans la province de Tarragone et produit essentiellement de grands vins rouges de garde.
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| Priorat (DO) | |
 Vigne sur les pentes de la sierra de Montsant | |
| Désignation(s) | Priorat (DO) |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | Priorat |
| Type d'appellation(s) | Denomination d'origine Protégée, puis dénomination d'origine qualifiée |
| Reconnue depuis | 1954, puis 2000 |
| Pays |  Espagne
|
| Région parente | Catalogne |
| Sous-région(s) | Tarragone |
| Climat | méditerranéen |
| Superficie plantée | 1 850 hectares |
| Site web | www.doqpriorat.org |
Histoire
Moyen Âge
Si la culture de vigne dans la région est très probable compte tenu de son introduction en Catalogne dès l'Antiquité, la reconnaissance qualitative intervient au XIIe siècle. Des moines chartreux venus de Provence fondent la Chartreuse de Scala Dei, premier de cet ordre en Espagne depuis le début de la reconquête chrétienne de la péninsule hispanique.
Époques contemporaine et moderne
La reconnaissance de la qualité du terroir est reconnue par un texte de 1932. Cependant, la publication du règlement de la DO n'intervient qu'en 1954, à cause des troubles nés de la guerre civile espagnole. Cet évènement est vécu comme un regain d'intérêt pour cette région très touchée par l'exode rural[1].
Étymologie
Le nom de l'appellation vient du prieuré des Chartreux, priorat en catalan, priorato en espagnol, fondateur historique du vignoble.
Notes et références
- « http://www.doqpriorat.org/fr/index.php », Site doqpriorat (consulté le )
