Propanoate de butyle

Le propanoate de butyle est l'ester de l'acide propanoïque et du butanol et de formule semi-développée CH3CH2COO(CH2)3CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Propanoate de butyle
Identification
Nom UICPA propanoate de butyle
Synonymes

propionate de butyle
No CAS 590-01-2
No ECHA 100.008.791
No CE 209-669-5
PubChem 154833
FEMA 2211
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C7H14O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 130,184 9 ± 0,007 2 g/mol
C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %,
Propriétés physiques
T° fusion −89,6 °C [2]
T° ébullition 146 °C[2]
T° d'auto-inflammation 425 °C [2]
Point d’éclair 38 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air 1–7,5 %vol [2]
Pression de vapeur saturante 4 mbar à 20 °C
24 mbar à 50 °C[2]
Précautions
SGH[2]
H226
SIMDUT[3]

B3,
Transport[2]
   1914   
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Entrée « Butl propionate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 16 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. « Propionate de butyle » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 16 août 2010
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