Pudim

Le pudim est un dessert portugais fait de lait, d'œufs et de sucre. Son nom vient directement du mot anglais pudding[1].

Il s'agit d'une sorte de flan caramélisé[2] qui est un dessert incontournable au Portugal[3].

Notes et références
  1. https://www.collinsdictionary.com/dictionary/portuguese-english/pudim
  2. https://www.estrepublicain.fr/magazine-gastronomie-et-vins/2021/08/26/pudim-de-ovos-le-flan-traditionnel-portugais
  3. https://gotoportugal.eu/fr/gateaux-desserts-portugais/

Voir aussi
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail du Brésil
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.