Rince Cochon

Rince Cochon est une bière à façon blonde à l'origine française mais actuellement brassée en Belgique pour le compte d'une société française[1]. C'est une bière de fermentation haute, ayant un haut degré d'alcool (8,5 % alc./vol.). Elle est fabriquée à partir d'eau, de malt, de houblon, d'orge, et de levure.

Rince Cochon
Généralités
Brasseur Haacht
Caractéristiques
Type fermentation haute
Degré d'alcool 8,5 % vol.

La Rince Cochon a été conçue par le brasseur SBA et brassée par les brasseries Huyghe (2008-2009) et Haacht (depuis 2010). À la suite de la faillite de la Société Artisans de la bière, elle est commercialisée par la société Difcom[2].

Références
  1. ratebeer.com dernière consultation le 15/01/2015
  2. Rayon Boissons n°204 février 2012

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