Rourou
Le rourou est un cocktail réalisé à base de pastis, de sirop de fraise et d'eau[1].
| Rourou | |
| |
| Alcool principal en volume | Pastis |
|---|---|
| Servi | Bien frais avec des glaçons |
| Ingrédients communs | Sirop de fraise |
Il ne doit pas être confondu du fait de sa couleur similaire avec la tomate réalisée avec du sirop de grenadine[2].
Préparation
Le pastis et le sirop de fraise sont versés dans un verre. L'eau est ajoutée dans un volume environ cinq fois supérieur au mélange précédent. Les glaçons sont ajoutés à la fin au moment du service.
Références
- « Pastis: ce qu'il faut savoir sur cette liqueur française »
, sur finedininglovers.fr, (consulté le ) - François-Régis Gaudry, « On Va Déguster spécial été : les Cocktails » , sur franceinter, (consulté le )
Voir aussi
Articles connexes
- Perroquet, cocktail similaire à base de sirop de menthe à la place du sirop de fraise.
- Mauresque, cocktail similaire à base de sirop d'orgeat à la place du sirop de fraise.
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