Roxbury Russet
La pomme Roxbury Russet est le fruit d'un cultivar de pommier domestique.
Pommes Roxbury Russet au marché.
Origine
La pomme Roxbury Russet est originaire de Roxbury (Massachusetts, États-Unis). Connue avant les années 1600, elle est une des plus anciennes variétés répertoriées aux États-Unis.
Description
La pomme Roxbury Russet possède une couleur de peau verte et , comme son nom l'indique, rousse. Sa saveur est sucrée.
Culture
La Roxbury Russet est cueillie début octobre et est consollée d'octobre à avril.
Notes et références
- (en) All About Apples.
Voir aussi
Articles connexes
Bibliographie
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Liens externes
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Alimentation et gastronomie
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