Rubinola

Rubinola est un cultivar de pommier domestique[1].

Règlementations et protections

RUBINOLA est une variété inscrite au registre de l'Union européenne[2]:

Numéro de variété: 5824
Date d'inscription: 15/11/1995
Demandeur: Institute of Experimental Botany AS CR v.v.l.

Fruit

Épicarpe : rouge clair sur la plus grande partie de sa surface.
Chair : jaune, ferme[3], juteuse, avec un arôme agréable.
Calibre : moyen à gros.
Forme : aplati, assez sphérique.

Origine

Obtenu en 1980 à Strizovice en République tchèque [4].

Parenté

Le cultivar Rubinola résulte du croisement Prima x Rubin.

Pollinisation

Variété diploïde
Groupe pollinique : C (longue autour de la mi-saison)
Par : Lena, Rajka, Rosana…
S-génotype : S₂S₃

Susceptibilité aux maladies

Tavelure : ce cultivar possède une résistance génétique aux races communes de tavelure (gène Vf).
Mildiou : moyennement résistant.
Prolifération du pommier : tolérant[5].

Culture

Maturité : 10 jours avant la Golden Delicious
Cultivar vigoureux à utiliser sur porte-greffe de faible vigueur (M9).

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

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Bibliographie

André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Références

(de) Rubinola Apfel
Base de données publiques de l'Union européenne
(fr) Fiche ARBO Schwin avec photo
(en) Institut tchèque de recherche
(fr) Prolifération du pommier

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Alimentation et gastronomie

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