Rubus sanctus

Rubus sanctus est une espèce de plantes ligneuses, de la famille des Rosacées.

Rubus sanctus

Rubus sanctus

Classification selon Tropicos

Règne	Plantae
Classe	Equisetopsida
Sous-classe	Magnoliidae
Super-ordre	Rosanae
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Genre	Rubus

Espèce

Rubus sanctus
Schreb.

On trouve l'espèce en Crète, en Israël, et notamment au Sinaï, en Égypte, où elle révérée comme le buisson ardent de la Bible.

On trouve les ellagitanins 3,6-di-O-cafféoylglucose, 1-O-cafféoylxylose et 2,3-O-hexahydroxydiphénoyl-4,6-O-sanguisorboyl-(α/β)-glucose, un composé comportant le motif de l'acide sanguisorbique dans sa structure, dans Rubus sanctus.