Saint-laurent (fromage)
Le saint-laurent est un fromage français fabriqué dans le pays de Champsaur, commune située dans le département des Hautes-Alpes[1] en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Pour les articles homonymes, voir Saint-Laurent.
saint-laurent
Pays d’origine | ![]() |
---|---|
Région | |
Lait |
vache |
Pâte |
Il s'agit d'un fromage crémeux dans le style du brillat-savarin.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie.
Notes et références
- « La carte de France des fromages », sur Tele Atlas (consulté le )
Voir aussi
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.