Salacca
Salacca est un genre de plantes de la famille des Arecaceae (Palmiers) qui comprend une vingtaine d'espèces natives de l'Asie tropicale du Sud-Est.
Salacca
Fruit, pulpe et graine de Salacca zalacca.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Arecidae |
| Ordre | Arecales |
| Famille | Arecaceae |
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
Description
Ce sont des palmiers au stipe relativement court, avec des feuilles de grande taille, au pétiole épineux. Le plus souvent elles sont pennées, avec de nombreuses folioles.
Le fruit pousse en grappe à la base de la plante. Il est comestible dans de nombreuses espèces. Sa peau écailleuse brun-rouge enrobe une pulpe blanche et une (rarement deux) large graine non comestible. Le Salak (Salacca zalacca) est l'espèce la plus couramment plantée pour ses fruits.
Plantation de Salaks à Java.
Fruit de Salacca wallichiana
Espèces
Le genre comprend une vingtaine d'espèces.
- Salacca affinis Griff.
- Salacca clemensiana Becc.
- Salacca dolicholepis Burret
- Salacca dransfieldiana Mogea
- Salacca edulis Reinw.
- Salacca flabellata Furtado
- Salacca glabrescens Griff.
- Salacca graciliflora Mogea
- Salacca lophospatha J. Dransf. & Mogea
- Salacca magnifica Mogea
- Salacca minuta Mogea
- Salacca multiflora Mogea
- Salacca ramosiana Mogea
- Salacca rupicola J. Dransf.
- Salacca sarawakensis Mogea
- Salacca secunda Griff.
- Salacca stolonifera Hodel
- Salacca sumatrana Becc.
- Salacca vermicularis Becc.
- Salacca wallichiana Mart.
- Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
Notes et références
- (en) William J. Baker et John Dransfield, « Beyond Genera Palmarum : progress and prospects in palm systematics », Botanical Journal of the Linnean Society, vol. 182, no 2, , p. 207–233 (DOI 10.1111/boj.12401, lire en ligne, consulté le )
Liens externes
- (fr+en) Référence ITIS : Salacca Reinw.
- (en) Référence NCBI : Salacca (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : genre Salacca Reinw. (+liste d'espèces contenant des synonymes)
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