Sally Fallon Morell

Sally Fallon Morell, née le 22 juin 1948 à Santa Monica[1],[2], est une essayiste américaine qui œuvre pour le retour à une alimentation saine et « ancestrale » — dite « à forte densité nutritionnelle[note 1] » — calquée sur les préceptes édictés par Weston Price[3],[4].

Sally Fallon Morell
Fonctions
présidente de la
Weston A. Price Foundation
Biographie
Naissance
Nationalité
Formation
Activité
Conjoint
Geoffrey Morell

Auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la nutrition[5] — dont Nourishing Traditions®[3] —, elle est cofondatrice et présidente de la Weston A. Price Foundation[4],[6].

Elle tient également, aux côtés de son époux Geoffrey Morell, une « ferme expérimentale » — à Brandywine (en) dans le comté du Prince George du Maryland[7] — qui met en application les principes d'élevage qu’elle prône[8], dont une campagne visant à promouvoir ce qu’elle appelle « le vrai lait[note 2],[9],[10] ».

En septembre 2020, elle cosigne un livre avec Thomas Cowan — The Contagion Myth — qui relaie les thèses d’un opuscule rédigé par Arthur Firstenberg (en) : The Invisible Rainbow. Dans ce livre, les auteurs prétendent que les maladies, y compris la Covid-19, ne sont pas causées par des pathogènes comme des virus ou des bactéries[11].

Œuvres
  • (en) Sally Fallon, Mary G. Enig (en) (ill. Kim Waters Murray, Marion Dearth), Nourishing Traditions®: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats [« Nourishing Traditions® : Le livre de cuisine qui révolutionne les régimes restrictifs politiquement corrects en défiant les dictats diététiques »], Washington, DC, NewTrends Publishing, Inc., (réimpr. 2005), 2e éd. (1re éd. 1995 (LCCN 97143385) in additional collaboration with Pat Connolly Murray), 668 p. (ISBN 0967089735, EAN 9780967089737, OCLC 890002626, LCCN 2001265819)[3]
  • (en) Mary G. Enig (en), Sally Fallon, Eat fat, lose fat : lose weight and feel great with three delicious, science-based coconut diets [« Manger gras pour perdre du gras : maigrir et rester en forme grâce trois succulentes approches alimentaires scientifiques à base de noix de coco »], New York, Hudson Street Press (en), , 295 p. (ISBN 1594630054, LCCN 2004016663)
  • (en) Ramiel Nagel (préf. Sally Fallon), Healing our children : sacred wisdom for preconception, pregnancy, birth and parenting, Los Gatos, CA, Golden Child Pub., , 385 p. (ISBN 0982021313, EAN 9780982021316, LCCN 2008933991)
  • (en) Sally Fallon, Kaayla T. Daniel, PhD, CCN (ill. Mary Woodin), Nourishing Broth: An Old-Fashioned Remedy for the Modern World [« Bouillons roboratifs : Un remède à l’ancienne destiné au monde moderne »], Little, Brown and Company, (ISBN 1455529222, EAN 9781455529223, OCLC 1023127309, LCCN 2014012998)[5]
  • (en) Sally Fallon Morell, Nourishing diets : how Paleo, ancestral and traditional peoples really ate, New York, Grand Central Life & Style, (ISBN 1538711680, EAN 9781538711682, LCCN 2018931666)
  • (en) Sally Fallon Morell (préf. Nina Teicholz), Nourishing fats : why we need animal fats for health and happiness, New York, Grand Central Life & Style, , 1re éd. (ISBN 1455592552, EAN 9781455592555, LCCN 2016040436)
  • (en) Thomas Cowan (préf. Sally Fallon Morell), Vaccines, Autoimmunity, and the Changing Nature of Childhood Illness, Chelsea Green Publishing (en), (ISBN 1603587772, LCCN 2018011990)
  • (en) Sally Fallon Morell, A Campaign for Real Milk, Weston A. Price Foundation,
  • (en) Thomas Cowan, Sally Fallon Morell, The Contagion Myth: Why Viruses (including "Coronavirus") Are Not the Cause of Disease [« Le Mythe de la contagion : Pourquoi les virus — y compris le « coronavirus » — ne sont pas la cause des maladies »], New York City, Skyhorse Publishing (en), (ISBN 1603586199, 1510764623 et 151076464X), (EAN 9781510764620 et 9781510764644), (OCLC 1199980267 et 1199980267)[11]

Bibliographie
  • (en) Arthur Firstenberg (en), The invisible rainbow : a history of electricity and life [« L’arc-en-ciel invisible – histoire de l’électricité et de son impact sur la santé humaine »], White River Junction, Chelsea Green Publishing (en), (1re éd. 2016 → (OCLC 1052661608)), 576 p. (OCLC 1148370503, LCCN 2020930536, présentation en ligne)

Notes et références

Notes
  1. En anglais : « Dense and nutrient food »
  2. En anglais : « Real Milk »

Références
  1. [000668847] (hr) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu Nacionalna I Sveucilisna Knjiznica u Zagrebu — Bibliothèque nationale et universitaire de Zagreb (lire en ligne), Neusvojeni oblik: Fallon Morell, Sally — Biografski podaci: Američka spisateljica. Rođena 1948. u Santa Monici.
  2. « Sally Fallon, writer », Prabook,‎ (lire en ligne).
  3. (en) Emily Matchar, « The ‘Noble Savage’ Diet: How a 1930s dentist's trip around the world spawned today's Paleo fad—and some dangerous ideas about health », The Atlantic « Heath »,‎ (lire en ligne) « A few years before launching the Foundation, Fallon published Nourishing Traditions, a cookbook based on Price’s teachings ».
  4. (en) Darina Allen, « Have you heard of Dr Weston A Price? », Irish Examiner, Cork,‎ (lire en ligne).
  5. (en) Mandy Oaklander, « Bone Soup Is Back With a Vengeance », Time,‎ (lire en ligne).
  6. (en) Lizette Alvarez, « Soy Diet Is Cruel and Unusual, Florida Inmate Claims », The New York Times, Miami,‎ (lire en ligne).
  7. (en) Robert Samuels, « Farming is returning to Prince George’s », The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  8. (en) « Got (raw) milk? For Fido and Kitty, of course ... : A look at the first farm in Maryland to produce and legally sell raw milk » [« Une escapade auprès de la première ferme du Maryland autorisée à produire et vendre légalement du lait cru »] (ill. Astrid Riecken), The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  9. (en) Whitney Pipkin, « On raw milk, FDA and proponents engage in a battle of statistics », The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  10. « Les bienfaits de la vitamine K2 », La Presse, Montréal,‎ (lire en ligne).
  11. (en) Craig Holdrege et Jon McAlice, « Some Comments on The Contagion Myth », The Nature Institute (en), Ghent, NY,‎ (lire en ligne).

Liens externes
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de l’élevage
  • Portail des États-Unis
  • Portail du Maryland
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.