Sancocho
Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine, variante du plat espagnol appelé cocido.
Sancocho | |
Sancocho de tripes. | |
Notes et références
Voir aussi
Lien externe
- « Sancocho dominicain : la recette », sur www.lavieenrepubliquedominicaine.fr (consulté le ).
- Alimentation et gastronomie
- Portail de l’Amérique du Sud
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