Sanguiine H-6
La Sanguiine H-6 est un ellagitanin. La molécule est un dimère de la casuarictine avec des liaisons esters entre les groupes d'acide sanguisorbique et de glucose.
| Sanguiine H-6 | |
| |
| Formule développée de la sanguiine H-6. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| PubChem | 16130897 |
| SMILES | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C82H54O52 |
| Masse molaire[1] | 1 871,275 ± 0,085 g/mol C 52,63 %, H 2,91 %, O 44,46 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | Point de sublimation : |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
C'est un isomère de l'agrimoniine.
Elle est trouvée dans diverses plantes de la famille des rosacées (dans Sanguisorba officinalis, dans la fraise (Fragaria × ananassa) et dans diverses espèces du genre Rubus, comme la framboise, Rubus idaeus, ou Rubus chamaemorus).
Le composé contribue à la capacité antioxydante de la framboise.
Références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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