Siegerrebe

Le siegerrebe est un cépage allemand de raisins blancs.

Siegerrebe

Siegerrebe de Pologne
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de la station d'essai Landesanstalt für Rebenzüchtung de Alzey en Allemagne par Georg Scheu en 1929 en croisant la Madeleine Angevine et le gewurztraminer.

La superficie plantée est en régression (1990 : 200 ha ; 2001 : 145 ha ; 2004 : 118 ha; 2019: 71 ha)[1]. Il est autorisé dans la majorité des vignobles allemands.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau très duveteux blanc à liseré rosé.
  • Jeunes feuilles aranéeuses, vert jaunâtre.
  • Feuilles adultes, à 3 à 5 lobes avec des sinus supérieurs à lyre étroite, fermée, un sinus fermée, des dents ogivales, moyennes, larges, un limbe faiblement aranéeux.

Aptitudes culturales

La maturité est précoce: 15 jours avant le chasselas. Il est normalement vendangé à partir du .

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne et de couleur rosâtre. La grappe est cylindrique, ailée et souvent lâche. Les raisins sont très parfumés au goût épicé et muscaté. En terrains riches il manifeste une légère tendance à la coulure. Très précoce, ce cépage peut être gravement endommagé par les guêpes. Le millerandage est fréquent au moment de la floraison. Il donne des vins délicatement fruités et ronds, parfois liquoreux manquant souvent d'acidité.

Synonymes

Le siegerrebe est connu sous les noms de Zuchtnummer Az 7957, Scheu 7957, Seegerrebe et Sieger

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Dr. Fraund GmbH Mainz, 13. édition 2003. (ISBN 3-921156-53X)

Notes et références

  • Portail de la vigne et du vin
  • Portail de l’Allemagne
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.