Sium suave
Sium suave, en français la Berle douce, est une espèce de plantes du genre Sium, dans la famille des Apiaceae.
Sium suave
Berle douce
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Apiales |
| Sous-ordre | Apiineae |
| Famille | Apiaceae |
| Sous-famille | Apioideae |
| Tribu | Oenantheae |
| Genre | Sium |
Description
La berle douce est une plante herbacée vivace haute d'environ 1 m, qui croît isolée ou en colonies. La tige creuse et côtelée est dressé, très large à la base environ 2 cm, à parois minces, sans poils. Les feuilles sont alternes, composées et souples.
Utilisation
La racine est comestible, mais la plante présente un risque de confusion avec la ciguë maculée (Conium maculatum) qui est dangereusement toxique[1].
Notes et références
- « Berle douce », sur www.aiglonindigo.com (consulté le )
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