Temu hitam

Curcuma aeruginosa

Curcuma aeruginosa
Curcuma aeruginosa , "Temu hitam"
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Curcuma

Espèce

Curcuma aeruginosa
Roxb. , 1810

Classification phylogénétique

Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae

Le Temu hitam (Curcuma aeruginosa) est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées.

Originaire de l'Asie du Sud-Est, de la Birmanie (Myanmar) à l'île de Java.

William Roxburgh va le décrire en 1810 en page 335 du volume 10 de la revue "Asiatic Research". Il sera republié par William Carey dans l'ouvrage posthume de William Roxburgh, en anglais, Flora Indica, Tome 1 page 27 [1].

Planté dans les jardins ou sur les plantations, le "Temu hitam" se trouve aussi communément à l'état sauvage dans les forêts de teck, les prairies, entre 400-750 m d'altitude.

Description
Fleurs de 'Temu hitam'

Utilisation

On s'en sert comme plante médicinale, mais également comme épice entrant dans la composition de plats et sauces en Indonésie.

Notes et références

[1]

  1. [https://www.biodiversitylibrary.org/item/29367#page/39/mode/1up "Flora Indica" de William Roxburgh , (Volume 1. de 1820, page 27) texte en anglais, téléchargeable en format pdf.

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